《誰是鼎廚》(英語:Amazing Chefs)是由浙江衛視推出的中國廚藝競技真人秀,由陳歡主持,殳俏和張紹剛柳岩等飛行嘉賓組成"美食饕客"組成固定嘉賓,於2022年11月4日起每周五22:00播出。

誰是鼎廚
Amazing Chefs
類型廚藝競技真人實境秀節目
總導演尹路凡
導演尹路凡
主持陳歡
評審殳俏
國家/地區 中華人民共和國
語言普通話
標語心在萬物之上 手在萬物之間
季數1
集數12
每集長度約70分鐘
製作
製作人鍾志駒、金善花
監製張曉暉、陸浩
製作公司浙江衛視
播出資訊
首播頻道浙江衛視
聲音制式立體聲
播出國家/地區 中國大陸
播出日期2022年11月4日- 2023年1月27日
播出時間每周五22:00
參賽者 年齡 居住 職業 名次
楊艷彬 29 廈門 餐廳主理人 冠軍
周冰潔 27 餐廳研發主廚 亞軍
張景軒 28 餐廳主理人、廚師 1月27日
淘汰
卜伋 22 西安 餐廳主理人、廚師 1月20日
淘汰
卞陽陽 21 紹興 學生 1月13日
淘汰
苗凡 36 西安 中餐行政總廚 1月6日
淘汰
周雨瀟 28 重慶 餐廳主理人、廚師 12月30日
淘汰
湛微 31 餐廳合伙人、廚師 12月23日
淘汰
朱天遙 12月16日
淘汰
楊北川 29 上海 行政主廚 12月9日
淘汰

飛行美食饕客

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每集劇情

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第一賽段:「見來處」

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招牌菜

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集數 播放日期 主食材/類別 廚師 菜式 比拚結果
1 2022年11月4日 豆腐 卞陽陽 翡翠銀絲藏心魚圓 卞陽陽獲勝
陳小東 金鳳耀秋菊
歐正權 洋芋燜飯 黃若珈獲勝
黃若珈 山野菌香雪花牛
傲其巴特爾 奶桶帶皮石頭烤肉 傲其巴特爾獲勝
王國強 椒麻翡翠魚羊新餃
李欣潤 包燒挑手魚 牛乾巴 竹筒飯 周雨瀟獲勝
周雨瀟 苗家渣海椒菜臘油油封魚
布蘭特 駱葉繽紛 布蘭特、揚一煊獲勝
揚一煊 薑汁裙邊
牛肉 李宛男 歸一 李宛男、李欣獲勝
李欣 長安滋味牛肉 台花雕刻
2 2022年11月11日 腊味 萬俊 泥鰍腊味紅湯掛麵菜 腊味泥鰍荷包蛋湯 張勇平獲勝
張勇平 印象蘇木卓
湯羹 何先寶 外婆家傳統油茶 景雕獲勝
景雕 鮮蝦湯雞豆花
陳安安 芒果良姜芫荽鴨胸肉 陳安安獲勝
徐江 黃酒陳皮鴨
陳思宇 鮮蝦濃湯泡飯 陳思宇獲勝
常維靜 金湯蝦餃芫茜
邱長富 珍珠豆瓣魚 邱長富獲勝
喬羽正 糟骨頭蒸東海鯧魚配南乳墨魚仔
苗凡 海膽膏蟹燒黑毛節瓜 苗凡、葉加書獲勝
葉加書 蟹粉蒸中鹿島大黃魚配雙蟹老菜圃拌麵
3 2022年11月18日 湛微 魚柳 魚皮 魚鱗 泡椒 湛微獲勝
餘勇浪 滾石蒸海鱸魚
特製湯底 王建兒 港式生滾砂鍋海鮮粥 卜極獲勝
卜極 漿水煮老虎斑
周冰潔 立鱗豆瓣魚 周冰潔獲勝
沈立 花雕雞油浸海魚
崔冬冬 火龍果安格斯紅酒牛排煎餅 張景軒獲勝
張景軒 一隻餃子
何鑫濤 茶熏薄荷雞脆骨 何鑫濤獲勝
唐立傑 菠菜板栗雞紅燒滷汁
林國宇 林國宇獲勝
程靖
馬克 它似蜜+涼拌青筍絲 朱天遙獲勝
朱天遙 四手聯彈
陳鑫 朱嘯天獲勝
朱嘯天
楊北川 腐乳肉XO醬蘿蔔包 楊北川獲勝
王曉雯 野山珍和牛包
宋明星 蘇成獲勝
蘇成 板煎汁燒羊排
石鈺琦 皆淘汰
吳思騁
貝類 駱迪 白汁扇貝 駱迪、楊艷彬獲勝
楊艷彬 雞湯凍海蚌

十強資格賽:家常菜考核

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集數 播放日期 家常菜 廚師 比拚結果
4 2022年11月25日 回鍋肉 張勇平 湛微獲勝
邱長富
湛微
麻婆豆腐 周雨瀟 周雨瀟獲勝
陳安安
景雕
番茄炒蛋 李宛男 楊北川獲勝
李欣
楊北川
糖醋里脊 苗凡 苗凡獲勝
駱迪
黃若珈
魚香肉絲 陳思宇 張景軒獲勝
林國宇
張景軒
紅燒鯽魚 傲其巴特爾 朱天遙獲勝
朱天遙
布蘭特
酸溜白菜 葉加書 卜極獲勝
朱嘯天
卜極
宮保雞丁 楊艷彬 楊艷彬獲勝
蘇成
揚一煊
酸辣土豆絲 何鑫濤 周冰潔、卞陽陽獲勝
周冰潔
卞陽陽

九強晉級賽:秋收之戰

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第二賽段:「見眾生」

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八強晉級賽:大排檔

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七強晉級賽:烹飪技能考核

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六強晉級賽:定製菜

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五強晉級賽:美食之美

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第三賽段:「見天地」

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四強晉級賽:致敬名廚

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外部連結

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  中國大陸 浙江衛視 每周五 22:00-23:30(如當日《新聞聯播》超時則順延播出)
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