《誰是鼎廚》(英語:Amazing Chefs)是由浙江卫视推出的中国厨艺竞技真人秀,由陈欢主持,殳俏和張紹剛柳岩等飞行嘉宾組成"美食饕客"组成固定嘉宾,於2022年11月4日起每周五22:00播出。

誰是鼎廚
Amazing Chefs
类型厨艺竞技真人秀节目
总导演尹路凡
导演尹路凡
主持陳歡
評審殳俏
国家/地区 中华人民共和国
语言普通話
标语心在万物之上 手在万物之间
季数1
集数12
每集长度约70分鐘
制作
制作人钟志驹、金善花
监制张晓晖、陆浩
制作公司浙江卫视
播出信息
首播频道浙江卫视
声音制式立體聲
播出国家/地区 中国大陆
播出日期2022年11月4日- 2023年1月27日
播出时间每周五22:00
參賽者 年齡 居住 職業 名次
杨艳彬 29 厦门 餐厅主理人 冠军
周冰洁 27 餐厅研发主厨 亚军
张景轩 28 餐厅主理人、厨师 1月27日
淘汰
卜伋 22 西安 餐厅主理人、厨师 1月20日
淘汰
卞阳阳 21 绍兴 学生 1月13日
淘汰
苗凡 36 西安 中餐行政总厨 1月6日
淘汰
周雨潇 28 重庆 餐厅主理人、厨师 12月30日
淘汰
湛微 31 餐厅合伙人、厨师 12月23日
淘汰
朱天遥 12月16日
淘汰
楊北川 29 上海 行政主厨 12月9日
淘汰

飛行美食饕客

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每集劇情

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第一赛段:“见来处”

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招牌菜

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集數 播放日期 主食材/类别 厨师 菜式 比拚結果
1 2022年11月4日 豆腐 卞阳阳 翡翠银丝藏心鱼圆 卞阳阳獲勝
陈小东 金凤耀秋菊
欧正权 洋芋焖饭 黄若珈獲勝
黄若珈 山野菌香雪花牛
傲其巴特尔 奶桶带皮石头烤肉 傲其巴特尔獲勝
王国强 椒麻翡翠鱼羊新饺
李欣润 包烧挑手鱼 牛干巴 竹筒饭 周雨潇獲勝
周雨潇 苗家渣海椒菜腊油油封鱼
布兰特 骆叶缤纷 布兰特、扬一煊獲勝
扬一煊 姜汁裙边
牛肉 李宛男 归一 李宛男、李欣獲勝
李欣 长安滋味牛肉 台花雕刻
2 2022年11月11日 腊味 万俊 泥鳅腊味红汤挂面菜 腊味泥鳅荷包蛋汤 张勇平獲勝
张勇平 印象苏木卓
汤羹 何先宝 外婆家传统油茶 景雕獲勝
景雕 鲜虾汤鸡豆花
陈安安 芒果良姜芫荽鸭胸肉 陈安安獲勝
徐江 黄酒陈皮鸭
陈思宇 鲜虾浓汤泡饭 陈思宇獲勝
常维静 金汤虾饺芫茜
邱长富 珍珠豆瓣鱼 邱长富獲勝
乔羽正 糟骨头蒸东海鲳鱼配南乳墨鱼仔
苗凡 海胆膏蟹烧黑毛节瓜 苗凡、叶加书獲勝
叶加书 蟹粉蒸中鹿岛大黄鱼配双蟹老菜圃拌面
3 2022年11月18日 湛微 鱼柳 鱼皮 鱼鳞 泡椒 湛微獲勝
余勇浪 滚石蒸海鲈鱼
特制汤底 王建儿 港式生滚砂锅海鲜粥 卜极獲勝
卜极 浆水煮老虎斑
周冰洁 立鳞豆瓣鱼 周冰洁獲勝
沈立 花雕鸡油浸海鱼
崔冬冬 火龙果安格斯红酒牛排煎饼 张景轩獲勝
张景轩 一只饺子
何鑫涛 茶熏薄荷鸡脆骨 何鑫涛獲勝
唐立杰 菠菜板栗鸡红烧卤汁
林国宇 林国宇獲勝
程靖
马克 它似蜜+凉拌青笋丝 朱天遥獲勝
朱天遥 四手联弹
陈鑫 朱啸天獲勝
朱啸天
杨北川 腐乳肉XO酱萝卜包 杨北川獲勝
王晓雯 野山珍和牛包
宋明星 苏成獲勝
苏成 板煎汁烧羊排
石钰琦 皆淘汰
吴思骋
贝类 骆迪 白汁扇贝 骆迪、杨艳彬獲勝
杨艳彬 鸡汤冻海蚌

十强资格赛:家常菜考核

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集數 播放日期 家常菜 厨师 比拚結果
4 2022年11月25日 回锅肉 张勇平 湛微獲勝
邱长富
湛微
麻婆豆腐 周雨潇 周雨潇獲勝
陈安安
景雕
番茄炒蛋 李宛男 杨北川獲勝
李欣
杨北川
糖醋里脊 苗凡 苗凡獲勝
骆迪
黄若珈
鱼香肉丝 陈思宇 张景轩獲勝
林国宇
张景轩
红烧鲫鱼 傲其巴特尔 朱天遥獲勝
朱天遥
布兰特
酸溜白菜 叶加书 卜极獲勝
朱啸天
卜极
宫保鸡丁 杨艳彬 杨艳彬獲勝
苏成
扬一煊
酸辣土豆丝 何鑫涛 周冰洁、卞阳阳獲勝
周冰洁
卞阳阳

九强晋级赛:秋收之战

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第二赛段:“见众生”

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八强晋级赛:大排档

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七强晋级赛:烹饪技能考核

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六强晋级赛:定制菜

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五强晋级赛:美食之美

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第三赛段:“见天地”

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四强晋级赛:致敬名厨

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外部連結

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  中国大陆 浙江卫视 每周五 22:00-23:30(如当日《新闻联播》超时则顺延播出)
接档誰是鼎廚
(2022年11月4日-2023年1月27日)
被接档
“食”万八千里
(2022年8月5日-2022年9月30日)
17号音乐仓库
(2023年2月3日-2023年3月)
  新加坡 e乐 每周日 20:00-21:30
接档誰是鼎廚
(2023年5月7日-2023年7月23日)
被接档
梦想改造家(第九季)
2023中国好声音
(2023年7月30日-2023年10月)