海水魚,俗稱鹹水魚海魚,是常見的海洋生物,牠們是生活於海洋魚類。海洋面積佔地球的四分之三,因此海水魚種類繁多,约有1.2万种,且物種散佈世界各地海洋或鹽水養殖區域。

甚麼是海水魚?

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海水魚一般指所有居住於海洋中的魚類,但三文魚等於淡鹹水洄游魚類則不被包括。

定義

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分類

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以水中鹽分濃度分類

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以演化、棲地、習性分類

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根據中國淡水魚分類

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身體構造

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体型

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个体最小的鱼类是微虾虎鱼,体长只有7.5~11.5毫米;最大的鱼类,如鲸鲨,可达20米。通常性成熟以前生长迅速,性成熟后,生长变缓慢,到了衰老期长度几乎不再变化。

  • 鱼雷形,栖息于中层水域,最善于游泳,如金枪鱼等。
  • 箭形,与鱼雷形相似,但身体更长,奇鳍后移,栖息于表层水中,善于游泳,如狗鱼
  • 侧扁形,鱼的背腹轴高度增加,左右两侧极扁,分为翻车鱼比目鱼,分别栖息于近地层和底层。
  • 蛇形,鱼的身体细长,横断面几乎为圆形,一般栖息于海底植物丛中,如鳗鲡海龙等。
  • 带形,鱼的身体高度延长为侧扁形,不善于游泳,如带鱼皇带鱼等。
  • 球形,鱼的身体几乎为球形,尾鳍一般不发达,如箱鲀、某些圆鳍鱼等。
  • 纵扁形,背腹轴高度缩小,体型扁平,如各种鮟鱇

體色

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海水魚的體色有很多,一種魚可以有幾種色彩和條紋,通常都和周圍的生活環境有關。

运动和平衡器官

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魚鰭擔當著魚類遊泳的必要工具,成对生长的有胸鰭腹鰭,不成对的是背鰭臀鰭尾鰭。尾鳍有转向和推动作用,胸鳍帮助变换方向及停止游动,背鳍与臀鳍维持平衡和降低阻力。

攻擊與防禦器官

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食物鏈

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植食性鱼以浮游植物为食,如遮目鱼、梭鱼和蓝子鱼;肉食性鱼如带鱼、石斑鱼和鲨鱼;杂食性鱼如斑鱼。按摄食食物的种类分为广食性鱼、狭食性鱼和单食性鱼。一般肉食性鱼类的肉质较好[註 1]

棲息地

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游泳方式

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繁殖

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海洋肉食性鱼类的繁殖方式有卵生、卵胎生和胎生三种。海洋鱼类的寿命相差较大,鰕虎鱼和灯笼鱼寿命不到1年,而某些鲟鱼可活到100岁。有些鱼在第一次性成熟产完卵后,便全部死去,如大麻哈鱼欧洲鳗鲡等。

卵生

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绝大多数海洋鱼类属于卵生,体外受精。魚類交配後,雌魚便會產卵。而不同的魚種有不同的產卵方式:有些魚會大量產卵,例如翻車魚一次會產下三億個卵,但大部分的卵都會被吃掉;有些魚也是卵生的,但雌魚會一直守着牠的卵,這樣做可以使卵孵化率大大提高。

卵胎生

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卵胎生的魚的卵子在体内受精,受精卵在肚子裏孵化成稚魚,但胚体的营养是依靠自身的卵黄供给,与母体无关系。例如海卿等魚種,所以存活率很高。

胎生

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卵在母体内受精发育,其营养不仅来自本体的卵黄,也需要通过母体血液循环来供给。如灰星鲨

魚卵

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海洋鱼类产卵数量相差很大。某些鲨鱼仅产数粒大型卵,而翻车鱼则能产3亿粒浮性卵。一般来说,产卵后不護卵的鱼,产卵量较大,如真鲷产100万粒左右,鳗鲡产700~1500万粒。产卵后護卵的鱼,产卵量较小,如海马产卵数十粒到数百粒。

本能

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與生俱來的技能

洄游

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洄游是一些海洋鱼类主动、定期、定向、集群的水平移动。溯河洄游是指在海洋中生活,繁殖期间到江河产卵。溯河鱼类都能很好的调节渗透压,血液中的盐分会发生变化,同时鳃部分泌细胞的功能也显著加强。

攻擊行為

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防禦方式

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趨性

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魚兒對單向環境的刺激,動物定向行動反應定型反應。有:

海水魚之最

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  • 最大鯨鯊,個性溫和,會濾食浮游生物
  • 最有名最毒石頭魚
  • 最小食用
  • 十大兇猛鯊魚

各地概況

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中國大陸

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香港

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台灣

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保護

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人類經常利用的海水魚商業人工繁殖的數量僅約一成左右,海水魚大多採用撈捕,其實這些撈捕的品種中人工繁殖雖有成功案例,但成本相當高,實際上光照顧量產魚種的養護費用就已經相當高昂,因而海水魚類量產者才如此稀少。此外野外撈捕大量採用破壞性漁法,加上氣候的變遷,因而許多地方的海水魚面臨枯竭的問題,例如食用的鮪魚等等。

注释

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  1. ^ 鲥鱼虽然以浮游生物为食,但肉味鲜美。

參考文獻

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