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有氣利賓納

利賓納Ribena) 是一種源自英國的飲品,由布里斯托大學科學家Vernon Charley於1933年首次調製,當時是為了研發一種用水果製造的糖漿,選用了在英國容易大量種植的黑加侖子作為原料。這種糖漿於1938年以Ribena為品牌推出市面,在二次大戰期間成為英國供應給兒童的營養配給品[1],Beecham Group在1955年將品牌購入,後來集團於1989年合併為SmithKline Beckman,再於2000年併入葛蘭素史克藥廠成為旗下產品,日本三得利於2013年9月購入利賓納品牌。

利賓納是用黑加倫子為原料,加入蔗糖製成的糖漿,檸檬酸被加入作為調味,還有山梨酸鉀是一種延長保質期的食用防腐劑。因為利賓納富含維他命C,又比新鮮蔬果容易長期保存,所以曾經被作為營養補充劑。英國在二次大戰期間,由於海上交通線受納粹德國U型潛艇封鎖,含維他命C的蔬果供應短缺,英國於是用境內種植的黑加倫子大量生產容易保存的利賓納糖漿,利賓納因此成為英國在二戰時期的補充營養配給品,免費供應給英國兒童[2]

參見编辑

參考資料编辑

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