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渔业

(重定向自漁業

漁業水產業是指採捕或養殖水生動物植物生產事業行業。漁業狹義上指捕撈漁業或稱捕魚業、漁撈業,可細分近海漁業遠洋漁業

此外,漁業還有一種叫養殖漁業(或稱水產養殖業)的產業。漁業屬於第一產業,除了魚肉以外,魚油等也是漁業相關工業的重要產品。中国的水产养殖业十分发达,目前是唯一的水产养殖产量超过捕捞产量的国家。

歷史编辑

歷史上一直相當地重要,自從有人類以來,甚至於在有歷史之前,魚肉在世界許多地方都是當地人重要的營養來源,一直到現代社會都是如此,在許多的古文明和裡面都可以見到關於漁業的記載。

近代發展编辑

近年來,由於科技的進步,使得遠洋漁業得以發展,但是因為過度捕撈,使得漁業資源的枯竭成為一個問題。另一方面,在中國行之以久的養殖漁業在1970年代後也逐漸地成為西方國家以及世界其他地方的新興產業。

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