炸棗Traditional Peng Hu fried wedding cake)是在台灣澎湖的一種油炸民間小吃[1],外層有一些芝麻,每種色系的芝麻則代表著不同的內餡,黑芝麻裡包的是紅豆,而白芝麻包的則是花生泥。

對於澎湖人而言,炸棗是吉祥及喜氣和祝福的象徵。澎湖當地有個習俗,只要有人娶媳婦或是廟會及新居落成等特定日子時,就會訂做大量的炸棗分送給親朋好友。

參見编辑

參考编辑

  1. ^ 炸棗. penghu.info.