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甘草
Illustration Glycyrrhiza glabra0.jpg
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 豆目 Fabales
科: 豆科 Fabaceae
属: 甘草屬 Glycyrrhiza
种: 甘草 G. uralensis
二名法
Glycyrrhiza uralensis
Fisch.
Glycyrrhiza glabra

甘草學名Glycyrrhiza uralensis,英語:Licorice),又名乌拉尔甘草生草生甘草粉草粉甘草灸草國老甜草根,是多年生草本植物,屬豆科

目录

形态编辑

甘草是多年生草本植物,高30~70厘米,直立,呈圓柱狀,直徑有3-4公分,巨大的則有5-6公分,高一米多,最長者達3-4米。单数羽状复叶;夏季开紫色蝶状花,总状花序腋生密集,长5~12厘米,长1.5~2.2厘米。荚果线状长圆形,宽0.6~0.8厘米,弯曲成镰刀状或环状,有褐色腺状刺。[1]

分布编辑

甘草分布于中国大陸华北东北西北內蒙古,主要生長於乾旱的荒漠草原裡。

药用编辑

甘草的乾燥根及地下根狀莖,在中医学中被臨床運用於滋潤緩和,中和烈藥,解毒、鎮痛、解痙、矯味、鎮咳袪痰等。也可以用于慢性咽喉炎的辅助治疗。在方劑中常作為佐使藥。

甘草是一种传统的中药材,用途广泛,有“十方九草”之说。它的名称很多。《神农本草经》列为上品,五世纪名医陶弘景称之为“国老”和“众药之王”。维吾尔语称“曲曲不牙”即甜棍之意。[2]

中医学认为甘草性平,味甘,有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗等藥理作用。在中醫上,甘草補脾益氣,滋咳潤肺,緩急解毒,調和百藥。臨床應用分「生用」與「蜜炙」(炙甘草)之別。生用主治咽喉腫痛,痛疽瘡瘍,胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退,大便溏薄,乏力發熱以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。

成分编辑

 
甘草素化學式
 
甘草甙化學式

甘草甜素(glycyrrhizin)、甘草酸(glycyrrhinic acid)、甘草次酸(glycyrrhetic acid,glycyrrhetinic acid)、甘草黄甙(甘草甙,liquiritin)、甘草素(liquiritigenin)、甘草苦甙(glycyamarin)、异甘草黄甙(iso-liquiritin)、二羟基甘草次酸(dihydroxyglycyrrhetic acid,即grabric acid)、甘草西定(licoricidin)、甘草醇(glycyrol)、5-0-甲基甘草醇(5-0-methyl glycerol)、异甘草醇(iso-glycyrol)

毒副作用编辑

长期或大剂量服用甘草可引起“假性醛固酮增多症”、水肿高血压、心律失常、心肌损伤、肌肉无力。有临床报道,长期超剂量口服複方甘草片导致过敏性休克、药疹、低血钾、过敏性喉头水肿、成年男子阴茎缩小、阴毛脱落、睾丸萎缩至蚕豆大小、婴儿急性呼吸衰竭、新生儿中毒[3]。這很可能是因為甘草本身含有一種異黃酮類的植物雌激素,會影響身體的內分泌系統,令精液內的睪丸酮水平下降[4],不過具體影響身體的份量有多少並不清楚。然而,在傳統中醫藥裡,甘草亦有用於減低男性的性衝動。

作为中药甘草的同属植物编辑

 
光果甘草藥材
  • 光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.,分布于新疆。根成分与甘草相似。
  • 胀果甘草 Glycyrrhiza inflata Batal.,根在当地与甘草及光甘草均作甘草入药。分布于新疆及甘肃西北部。
  • 黄甘草 Glycyrrhiza kanscensis Chang et Pang, mss.,分布于甘肃及新疆。质地较甘草稍次。

其他用途编辑

甘草還廣泛應用於食品工業,精製糖果(salmiakki)、蜜餞口香糖。甘草浸膏是製造巧克力的乳化劑,還能增加啤酒的酒味及香味,提高黑啤酒的稠度和色澤,製作某些軟性飲料和甜酒;香煙矯味。在化工、印染工業中,甘草也廣有用途。

异名编辑

甘草首见于《本经》,又名美草、密甘(《本经》),蜜草(《名医别录》),国老(陶弘景),灵通(《记事珠》)等,在内蒙古中部又称甜草苗。[1]

內部連結编辑

参考文献编辑

外部链接编辑