糖果
零食
糖果，又稱飴，是一種糖果糕點，指以糖類為主要成份的零食。在歐美國家，口香糖有時也屬於糖果。 在亞洲文化，糖果是僅指指使用黑砂糖或麥芽糖下去製作的產品。而古代欧洲地区甚至使用蜂蜜為原料製作糖果，但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。若水果或堅果類食物裹上糖衣（不包含巧克力），則稱為甜食。例如：糖葫蘆。
健康問題 编辑
蛀牙 编辑
糖果的糖份會附著於牙齒的表面，導致牙菌斑滋生，進而產生蛀牙。
升糖指數 编辑
糖果大多具有較高的升糖指數，升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，這代表攝入後血糖會迅速上升。這對於糖尿病患者需要小心。
噎死 编辑
常見糖果 编辑
參考資料 编辑
- ^ 近年果凍噎死案例及判決. 自由時報. 2010-05-16 [2013-09-02].
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