药菓
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藥果（韓語：약과）是一種韩国传统食品。最初当作甜品，但因味甜、带有花的形状，如今多当作菓子（藥果）。藥果主要由蜂蜜、芝麻油和小麦粉制成。[1][2][3]因這種點心製作時以蜂蜜為主要食材，又因傳統上蜂蜜被認為有健康療效，對身體有益，所以才以藥果命名。[4]
| 药菓 | |
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| 朝鲜语名稱 | |
|---|---|
| 諺文 | 약과 |
| 汉字 | 藥果 |
| 文观部式 | yakgwa |
| 马-赖式 | yakgwa |
参考资料 编辑
- ^ 약과. Doopedia. [2015-05-24]. （原始内容存档于2020-11-11） （韩语）.
- ^ How to Make Yakgwa, Korean Honey Cookies. About.com. [2015-05-24]. （原始内容存档于2015-06-22） （英语）.
- ^ Timothy G. Roufs, Kathleen Smyth Roufs. Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. 2014: 213. ISBN 9781610692212.
- ^ 韓國傳統點心：藥果. [2019-11-15]. （原始内容存档于2019-11-15）.
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