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Impossible Foods Inc.
公司類型私人公司
成立2011年,​13年前​(2011
創辦人帕特里克·布朗
代表人物丹尼斯·伍德賽德
主席[1]
總部美國加利福尼亚州紅木城
产业食物
网站impossiblefoods.com

不可能食品(英語:Impossible Foods)是一間發展肉类食物植物替代品公司,總部設於加利福尼亚州紅木城[2],於2011年創立[3]。公司旨在於没有家畜產品的負面健康與環境影響的前提下,為大眾帶來肉類原有的滋味與營養價值[4]。公司亦從分子層面上研究動物製品,進而從植物中抽取特定的蛋白质營養素,從而重塑特定肉類產品的食用體驗與營養[4]

公司與產品歷史

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2016年11月於旧金山一輛美食車的推廣活動中免費分發的一份Impossible Burger

技術與FDA核准

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產品與供應範圍

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融資

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參見

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參考資料

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  1. ^ Impossible Foods Names Dennis Woodside As President. Restaurant News Resource. 2019-03-18 [2019-03-20]. 
  2. ^ Impossible Foods. Crunch Base. [2015-08-12]. 
  3. ^ SoCUBE, 中大社創. 史丹福教授創impossible-foods救地球/ 放長假激發大改變 史丹福教授創Impossible Foods救地球 | 《好。報》 HKGoodPost. 2020-04-09 [2020-05-04] (中文(香港)). 
  4. ^ 4.0 4.1 Eat Meat. Save Earth. Our Mission - Impossible Foods. Impossible™ Foods. [2015-07-29]. 

外部連結

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