宋河粮液
宋河粮液是河南鹿邑出产的一种浓香型白酒[1]。源于1968年当局合并二十余个酒坊成立河南省鹿邑曲酒厂后，所开发出的产品。宋河粮液推出后广受欢迎并多次获奖，后荣获中华老字号之称；酒厂为进一步开发市场因而随产品名称而改名宋河酒厂。除中高档宋河粮液外，尚有中低档的鹿邑大曲[2]。2002年9月被辅仁药业收购，但2019年下半年又传因母公司资金链断裂，酒厂再次停产。宋河粮液为豫酒六朵金花之一（宝丰酒、张弓酒、杜康酒、宋河粮液、仰韶酒、赊店老酒）[3]。
| 宋河酒酿造技艺 | |
|---|---|
| 河南省非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 周口市 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 101 |
| 编号项目 | Ⅷ-43 |
| 登录 | 2009年 |
| 第二批省级非遗项目 | |
参考文献
编辑- ^ 《河南土特产资料选编》编辑组编. 河南土特产资料选编. 郑州：河南人民出版社. 1986: 339.
- ^ 陈孟强编著. 酒道 喝酒那些事儿. 北京：北京理工大学出版社. 2012.02: 263. ISBN 978-7-5640-5325-3.
- ^ 尹满华. 我看年份酒的未来. 北京：华夏出版社. 2018.10: 18. ISBN 978-7-5080-9574-5.
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