灰

灰（ash，ashes）又稱灰燼、灰分，是火燒過之後遺留的固體。具體地說，它是指物體燃燒之後殘留的所有非水性非氣態殘留物。在分析化學、化工學、植物學、森林學中，固定稱為「灰分」，用於分析樣品或殘燼物的礦物和金屬含量，是化學物質完全燃燒後的非氣態、非液體殘留物。

作為不完全燃燒的最終產物，灰燼主要是礦物質，但通常仍含有一定量的可燃有機化合物或其他可氧化殘留物。最常見的灰燼是木灰，篝火、壁爐、暖爐等需要燃燒木材的器具都會產生木灰。木灰越黑，說明由於不完全燃燒而殘留的木炭含量越高。

像肥皂一樣，灰燼也是消毒劑（鹼性）^[1]。在無法獲取肥皂的情況下，世界衛生組織建議使用灰燼或沙子替代肥皂^[2]。

具體分類

^ Howard et al. 2002: Healthy Villages A guide for communities and community health workers. CHAPTER 8 Personal, domestic and community hygiene. WHO. Accessed Oct. 2014. http://www.who.int/water_sanitation_health/hygiene/settings/hvchap8.pdf （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
^ WHO 2014: Water Sanitation Health. How can personal hygiene be maintained in difficult circumstances? Accessed Oct. 2014 http://www.who.int/water_sanitation_health/emergencies/qa/emergencies_qa17/en/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）