使用者:Medalofdead/工作區29

一包打開的FSR口糧,內容包括耐貯三明治、能量棒、小麵包、蘋果泥、牛肉乾、速溶飲料等。

初始打擊口糧(英語:First Strike Ration),簡稱FSR口糧,是現代美軍為前沿部署部隊研製,供作戰行動最初72小時內食用的單兵野戰口糧。每份FSR口糧可提供2,900卡路里(12,134焦耳),內含耐貯三明治能量棒英語Soldier Fuel能量膠英語Energy gel功能飲料等高能食品。口糧無需餐具,開袋即食,方便士兵在行軍中快速補充能量。FSR口糧於2007年正式裝備部隊,經野戰評估表明可提高士兵熱量碳水化合物咖啡因的消耗,有效增強工作效率和認知能力。

研發背景 編輯

 
2007年版的FSR口糧。包裝右下角寫有小字:「初始打擊口糧必將助你巔峰發揮,圓滿完成任務」。

自20世紀80年代以來,「單兵快餐口糧」(MRE口糧)因品種豐富、營養全面、使用方便等優點,長期擔當美軍單兵口糧的骨幹,但同時其也存在過度包裝、攜帶不便等不足。美國陸軍內蒂克士兵研發工程中心英語Combat Capabilities Development Command Soldier Center發現,士兵在領取多份MRE口糧後為減輕負荷,經常只攜帶其中的主菜,無焰口糧加熱器英語Flameless ration heater、調味醬和其他不愛吃的食物則直接丟棄,不僅有損精心測量和平衡的營養價值(一份3,600大卡的口糧經拆解後往往僅餘2,500大卡),也造成了大量食物浪費[1]:4。另一方面,美國海軍陸戰隊調查表明,在極個別情況下,現有軍用食品體系仍不足以補充高強度、長時間軍事行動下的能量損耗,部隊出現營養不良體重減輕等症狀,導致疲勞、大腦功能損害、不良心理反應以及表現平庸,嚴重削弱部隊戰鬥力[2]:13。為滿足未來高強度衝突下前72小時的營養需求,2000年2月,內蒂克實驗室開始研發由運動食品組成的新型增強型單兵口糧[3]:5-8。經「陸地勇士」數字化步兵部隊性能驗證,2002年5月,第一份「初始打擊口糧」正式問世。量產型FSR於2007財政年度第四季度投放部隊[1]:4

內容 編輯

 
同樣供60人一日三餐,FSR口糧(右)的重量和體積不到MRE口糧(左)的一半,更便於攜行。

FSR口糧是一種24小時口糧,每份提供一日三餐的膳食營養,相當於三份餐份包裝的MRE口糧,而其3.96升的體積和1.27千克的淨重則不過三份MRE(7.08升,2.49千克)的一半,與凍干食品「寒帶與遠程巡邏口糧」(MCW/LRP口糧)相仿。但不同於需要復水的MCW/LRP口糧,FSR口糧真正做到了開袋即食,無需事先備餐或準備餐具,甚至飲料沖劑的包裝上都設有吸嘴,加水後便可直接飲用。為防食物腐壞變質,FSR口糧廣泛應用了被稱為「柵欄技術英語Hurdle technology」的綜合保鮮技術,即經監控食物和包裝參數抑制微生物生長,提高食物的耐貯性。通過嚴格控制食物的水活性、pH值和包裝內的含氧量,該口糧可在27°C環境下保存兩年以上[4]:32

FSR口糧共九種餐譜,運輸時九包為一箱,每包口糧的主菜包括一袋雞肉或金槍魚肉和兩個耐貯口袋三明治英語pocket sandwich。三明治以市售微波食品為基礎研製,餡料有烤雞、香腸、培根奶酪等多種可選,每塊可提供300~500卡熱量[2]:14;佐餐花色包括士兵燃料能量棒英語Soldier Fuel、點心棒、功能飲料、蘋果泥,並配以少量牛肉乾、堅果、口香糖等零食[4]:32。該口糧的最大創新是將「口糧性能優化成分(Performancing Optimizing Ration Components)」融入到內容設計中,通過適量添加碳水化合物咖啡因維生素抗氧化劑氨基酸等食物強化劑,促進士兵緩解身心疲勞,延長戰場上的肉體和認知耐力[5]:58。為了緩解精神壓力,提高判斷力和應激反應力,能量棒中強化了複合維生素、咖啡因、穀氨酸酪氨酸肌酸等;為節省肌糖原和肝糖原消耗,提高機體耐受力,高能速溶飲料和蘋果泥中補充了可持續釋放能量的麥芽糊精、葡萄糖、果糖、低聚糖等碳水化合物;附帶的口香糖中也添加了高濃度咖啡因,經口腔黏膜吸收途徑快速作用於人體,幫助抵消睡眠不足,改善精神狀態[6]:450, 454。每份FSR口糧含有2,900卡路里熱量,其中14%為蛋白質、34%為脂肪、其餘52%為碳水化合物[4]:32,從數值上少於三份MRE口糧的3,600卡路里,但由於FSR擁有更高的完食率(90%對60%),兩者實際提供的熱量大致相當[7]

初始打擊口糧餐譜[4]:266-267
餐譜1 餐譜2 餐譜3 餐譜4 餐譜5 餐譜6 餐譜7 餐譜8 餐譜9
夾心法式吐司 酥餅 檸檬罌粟籽磅蛋糕 夾心肉桂麵包 夾心法式吐司 酥皮蘋果餡餅 酥皮藍莓餡餅 夾心法式吐司 夾心肉桂麵包
培根奶酪早餐三明治 意式口袋三明治 蜜汁烤牛肉口袋三明治 墨西哥牛肉卷 酥餅 燒烤豬肉卷 牛肉玉米片口袋三明治 燒烤雞肉口袋三明治 意式口袋三明治
辣腸口袋三明治 原味雞脯肉 檸檬胡椒金槍魚 燒烤雞脯肉 烤雞口袋三明治 蒜香雞脯肉 甜辣金槍魚 水浸金槍魚 蒜香雞脯肉
青辣椒奶酪抹醬 玉米卷餅 玉米卷餅 青辣椒奶酪抹醬 芒果辣醬三文魚 原味奶酪抹醬 奶酪土豆培根味奶酪抹醬 百吉餅 墨西哥卷餅
全麥小麵包 花生醬 原味奶酪抹醬 全麥小麵包 花生醬 百吉餅 蘇打餅乾 奶酪夾心餅乾 土豆培根味奶酪抹醬
花生醬點心棒 蘇打餅乾 蘇打餅乾 蔓越莓味牛肉乾 蘇打餅乾 蔓越莓味牛肉乾 全麥小麵包 燒烤味牛肉乾 全麥小麵包
巧克力味能量棒英語Soldier Fuel 摩卡味點心棒 巧克力香蕉堅果味點心棒 花生醬點心棒 火雞肉 奶酪夾心蝴蝶餅 辣味奶酪夾心餅乾 照燒牛肉乾 烤玉米粒英語Corn nut
照燒牛肉乾 蘋果肉桂味能量棒 摩卡味能量棒 摩卡味能量棒 烤玉米粒 摩卡味點心棒 火雞肉乾 巧克力香蕉堅果味點心棒 蔓越莓味牛肉乾
燒烤味牛肉乾 照燒牛肉乾 蔓越莓味能量棒 混合果味能量膠英語energy gel 蔓越莓味能量棒 蘋果肉桂味能量棒 巧克力味能量棒 摩卡味能量棒 蔓越莓味能量棒
蝴蝶餅 燒烤味牛肉乾 烤玉米粒 奶酪夾心蝴蝶餅 混合果味能量膠 高濃縮咖啡因巧克力布丁 蘋果肉桂味能量棒 複合碳水蘋果泥 高濃縮咖啡因巧克力布丁
複合碳水蘋果泥 複合碳水蘋果泥 複合碳水蘋果泥 複合碳水蘋果泥 混合堅果 蔓越莓干 混合堅果 混合堅果 葡萄乾
混合堅果 蔓越莓干 混合堅果 葡萄乾 複合碳水蘋果泥 草莓香蕉奶昔 複合碳水蘋果泥 香草奶昔 香草奶昔
巧克力味蛋白粉 杏仁 速溶飲料粉(兩份) 速溶飲料粉(兩份) 巧克力味蛋白粉 速溶飲料粉 速溶飲料粉(兩份) 速溶飲料粉 速溶飲料粉
速溶飲料粉 速溶飲料粉(兩份) 高濃縮咖啡因口香糖 高濃縮咖啡因口香糖 速溶飲料粉 高濃縮咖啡因口香糖 高濃縮咖啡因口香糖 高濃縮咖啡因口香糖 高濃縮咖啡因薄荷糖
高濃縮咖啡因口香糖 高濃縮咖啡因口香糖 調味醬及附件包 調味醬及附件包 高濃縮咖啡因薄荷糖 調味醬及附件包 調味醬及附件包 調味醬及附件包 附件包
附件包 調味醬及附件包 附件包

部隊反響 編輯

 
兩名美軍士兵正在食用FSR口糧中的主食三明治,每塊三明治可提供300~500卡熱量。

2004至2006年,內蒂克士兵研發中心戰鬥供膳局將6,500餘份FSR口糧派發至駐美國本土、德國、阿富汗和伊拉克美軍中實施小範圍測試評估[1]:4。起初部隊大多對其包裝輕便性和進餐方便性讚許有加——利用繁重的任務間隙即可按時進食一日三餐,對於在阿富汗和伊拉克山區作戰的部隊意義尤其重大。以能量棒和口香糖攝入咖啡因的方式也很受歡迎。。對此美國正在研發下一代「近戰突擊口糧(Close Combat Assault Ration)」,採用微波真空乾燥英語Vacuum drying技術,口感和便攜性進一步提升,計劃於2023年取代FSR口糧投放部隊[8][9]

參考資料 編輯

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Soldier Systems Center - Natick. Soldiers to Receive First Strike Ration. Infantry. July-August 2007, 4 (96): 4. ISSN 0019-9532. 
  2. ^ 2.0 2.1 劉煥松; 李宗哲; 劉銳; 鄭健. 吃出胜利:作战口粮保障与战场卫生的革命. 輕兵器. 2014, (23): 13-17. ISSN 1000-8810. 
  3. ^ Hill, Brian; Kramer, Matthew; LaBrode, Alan; Zanchi, Joseph. Evaluation of Enhanced Ration, General Issue (ENGRI), during combat training exercises at Ft. Polk, LA September 2000 (PDF). U.S. Army Soldier and Biological Chemical Command Soldier Systems Center. 2001. 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 Barrett, Ann H.; Cardello, Armand Vincent. Military Food Engineering and Ration Technology. DEStech Publications, Inc. 2012. ISBN 978-1-60-595049-5. 
  5. ^ Operational Rations of the Department of Defense (NATICK PAM 30-25) 8th Edition. DoD Combat Feeding Directorate, U.S. Army Natick Soldier RD&E Center. 2012. ISBN 978-1-5212-6490-4. 
  6. ^ 高蘭興; 郭俊生; 郭長江. 军队营养与食品学. 軍事醫學科學出版社. 2008. ISBN 978-7-80245-142-1. 
  7. ^ Koenig, Chad. Military rations for short-term, high-intensity combat operations. Defence Nutrition Workshop, April 2006, Proceedings. 2007: 13-15. OCLC 227954032. 
  8. ^ Lawrence, J. P. New technology shrinks rations to third of normal size. Stars and Stripes. 2019-08-09, 78 (82): 1, 7. OCLC 38843402. 
  9. ^ Cox, Matthew. Pentagon to Test Combat Rations Specially Designed for Infantry Troops. Military.com. 2018-05-29 [2021-04-06].