粟米粒

粟米粒（英語：corn kernels）即粟米的果實，屬於穎果。果皮與種皮緊密癒合，極難分離。可以透過粟米桿脫粒而獲得，為主要食用的部位。通常用來烹飪（如製作粟米沙律、粟米蛋撻、粟米汁等），或用於製作粟米澱粉、粟米麵等產物。

在粟米棒上的粟米粒

脫粒的粟米粒

粟米粒多為黃色、白色，但亦有許多變種如黑色、紫色、紅色等。一穗粟米包含約16行800顆粟米粒。

粟米粒還可作為廉價的可再生生物燃料使用。