絲氨酸蛋白酶
絲氨酸蛋白酶是一個蛋白酶家族,它們的作用是斷裂大分子蛋白質中的肽鍵,使之成為小分子蛋白質。其激活是通過活性中心一組氨基酸殘基變化實現的,它們之中一定有一個是絲氨酸(其名字的由來)。在哺乳類動物裏面,絲氨酸蛋白酶扮演着很重要的角色,特別是在消化,凝血和補體系統方面。
絲氨酸蛋白酶 (Serine endopeptidases) | |||||||
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Crystal structure of bovine chymotrypsin. The catalytic residues are shown as yellow sticks. Rendered from PDB 1CBW. | |||||||
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識別碼 | |||||||
EC編號 | 3.4.21.- | ||||||
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/1UTN.png/250px-1UTN.png)
消化酶
編輯胰分泌的酶裏面有三種是絲氨酸蛋白酶:
- 糜蛋白酶,又稱為胰凝乳蛋白酶,水解酶類的一種肽鏈內切酶,主要促使疏水性氨基酸尤其是酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸及亮氨酸的羧基端多肽裂解。由胰以糜蛋白酶原的形式分泌,在小腸內經胰蛋白酶作用而激活。糜蛋白酶A及B分子大小不同,但特異性則相似。
- 胰蛋白酶屬水解酶類,促使肽鏈分裂,作用部位為精氨酸或賴氨酸羧基。此酶以酶原形式由胰釋出,在小腸中轉化為活性形式。
- 彈性蛋白酶(EC 3.4.21.36.):水解酶類的一種,對丙氨酸、甘氨酸、異亮氨酸、亮氨酸或纈氨酸等含羧基的多肽鍵起催化水解的作用,因曾認為此酶主要作用於彈性蛋白而有此命名。它是胰以酶原(彈性蛋白酶原)形式分泌的一種絲氨酸蛋白酶,參與腸內蛋白消化。
這三種酶的一級結構(氨基酸序列)和三級序列(所有原子的空間排布)相似。它們的活性絲氨酸殘基都是在同一位置(Ser-195)。
幾種激活的凝血因子都是絲氨酸蛋白酶,包括:
補體系統裏面有幾種蛋白質屬於絲氨酸蛋白酶,包括:
作用原理
編輯參考文獻
編輯- 《英中醫學辭海》
參見
編輯- 卡莫司他(Camostat (INN; development code FOY-305))