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紙包骨
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2007年9月25日
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紙包骨
是1960年代的
香港
流行
點心
。以訂製
油紙
做成紙袋,再加入
排骨
及
柱侯醬
,連袋放入油鍋裏
炸
香,充分鎖住豐富的肉汁。由於製作繁複,現在已很少人懂得炮製。
參見
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紙包雞
這是一篇與
食物
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