异乳糖（英文：Allolactose）是一种相似乳糖的双糖。由D-半乳糖和D-葡萄糖构成，两单糖是透过β1-6糖苷键结而非像乳糖的β1-4键结方式。它可从乳糖藉Β-半乳糖苷酶发生偶然的转酶苷作用而形成。
| 异乳糖
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IUPAC名
(3R,4S,5S,6R)-6-[[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
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| 别名
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6-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucose; β-D-Galactopyranosyl (1→6)-D-glucose
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| 识别
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| CAS号
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28447-39-4  N
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| PubChem
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6454902
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| ChemSpider
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4957195
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| SMILES
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- O[C@H]1[C@H](O)[C@H](OC(O)[C@@H]1O)CO[C@@H]2O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
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| ChEBI
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36229
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| 性质
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| 化学式
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C12H22O11
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| 摩尔质量
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342.296 g/mol g·mol⁻¹
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| 密度
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1.768 g/mL
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| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。
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它在大肠杆菌的乳糖操纵子中是一个诱导物。它会结合在乳糖抑制子四聚体的其中一个次单元上，造成构型的改变而降低乳糖抑制子对乳糖操纵基因的结合之亲和力，进而从乳糖操纵基因上掉落。缺少抑制子存在时，会使乳糖操纵子开启转录的进行。一种不可被水解的异乳糖类似物异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（简称IPTG），正常被使用于分子生物学中来诱导乳糖操纵子。
外部链接
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