白葡萄酒

以葡萄為原材料釀造的酒

白葡萄酒(法语:vin blanc,英语:white wine),葡萄酒的一种,主要由果肉没有颜色的葡萄品种酿造而成,它的果皮可能是紫黑色或黄绿色,酒色呈黄色、黄绿色或金色[1]。酿酒的葡萄汁挤出后马上与葡萄皮分隔,不让皮内的色素渗入葡萄汁中。白葡萄酒可分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、甜白葡萄酒和半甜白葡萄酒。用以酿制白葡萄酒常见的葡萄品种包括:莎当妮白苏维翁雷司令赛美蓉等等。

白葡萄酒
一杯白葡萄酒
类型葡萄酒
酒精度5.5–20.5%
阿根廷卡法亚特的Torrontés品酒会

产地

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部分白葡萄酒例子

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参见

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参考

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  1. ^ Characterize Types of White Wine by Color. [2015-03-01]. (原始内容存档于2018-06-12).