華酒

華酒是茅台鎮所產的一種醬香型白酒。

華酒源於1862年於茅台村成立的「成義燒坊」，其產品稱「華茅」。1950年代初，中國政府將原三家最主要的茅台私人燒坊，即出產王茅的榮和燒坊、出產華茅的成義燒坊、和出產賴茅的恆興燒坊、合併成立國營茅台酒廠，以原恆興燒坊業主賴永初為新廠主管，成義燒坊業主華問渠則轉任貴州省工業廳副廳長。三家燒坊均獻出其祖傳茅台釀造配方，由新廠優選改進後投產。改革開放後華氏後人成立私企，以原祖傳配方重啟原華茅釀製，但因和茅台集團採用的三家優化配方有所不同，因此口感也有不同；加之貴州茅台酒公司於1988年已註冊王茅、賴茅和華茅三個商標，所以復產的酒不稱華茅，而稱華酒。