美國派 (德國糕點)

美國派[1](德語:Amerikaner)是一種德國糕點,用麵粉烤成,上面表皮有一個塗層,一半是奶油糖,呈白色,另一半是巧克力,呈黑色。在德國稱作「Amerikaner」(也有美國人的意思),英語稱為黑白曲奇(Black and white cookie)。

一個黑白餅乾。

在德國還有種烤餅,上面有一層糖,呈全部白色,被稱作「柏林人」(Berliner)。

參考

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  1. ^ 無麩質專區 無麩質美國派. 歐嬤德式美食. [2016-04-03]. (原始內容存檔於2016-04-13).