混淆品(英語:adulterant,或称攙假货)指在食品、肥料燃料或其它产品中添加掺杂非法、违规、行骗、或不道德的化学物质。掺假成分可以是故意被制造商添加的化学成分,通常用于减轻成本、虚伪质量检验、直接欺骗客户或其它恶意意图。用来毒害的掺杂剂应称毒物

常见的食物掺假

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参考文献

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参见

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