三肽(英語:Tripeptide)是由三个氨基酸肽键连接而成的。這些蛋白质的具體性质和功能是由它的氨基酸序列决定的。简单的例子如由三个甘氨酸分子组成的三肽与由两个甘氨酸与一个丙氨酸结合而成的三肽等。其中,三个甘氨酸的三肽只能有一种结构:甘氨酸-甘氨酸-甘氨酸。每一种不同的组合都是不同的分子。[1]

一个三肽的例子(Val-Gly-Ala)其中,
绿色N端 (缬氨酸);而
蓝色C端 (L-丙氨酸)。

例子

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以下是三肽的一些例子:

參见

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參考文獻

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  1. ^ Amino Acids, Peptides, and Proteins (PDF). Pennsylvania State University. [28 July 2014]. (原始内容 (PDF)存档于2015-11-23).