日式燒肉

普遍見於日本與台灣的料理
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日式燒肉(日语:焼肉),又稱日本燒肉日本燒烤日式燒烤日本烤肉日本式烤肉,是日本傳統燒烤肉類的方式。日式燒肉與韓國燒烤有點相似,通常會使用炭火將肉類(通常包括和牛牛肉牛舌五花肉等)烤熟。日式燒肉也會使用到以日式醬油調製而成的醬汁。

日式燒肉
準備製成日式燒肉的肉類

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