蓝莓派
蓝莓派(英語:Blueberry pie)是一种有蓝莓馅的派。它通常有顶部和底部的派皮。顶部的派皮可以是圆形的, 但蓝莓派也可以没有顶部的派皮。蓝莓派平常在夏天吃因为蓝莓成熟的季节在夏天。[1]
类型 | 派 |
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上菜顺序 | 甜品 |
起源地 | 美国, 加拿大 |
上菜温度 | 冷或者热 |
主要成分 | 蓝莓, 派皮, 糖,玉米淀粉 |
每100 g(3.5 oz)食物營養值 | |
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232 kJ(55 kcal) | |
35 g | |
10 g | |
1.8 g | |
维生素 | |
維生素A equiv. | (6%) 44 μg |
硫胺(維生素B1) | (1%) 0.01 mg |
核黃素(維生素B2) | (3%) 0.03 mg |
菸鹼酸(維生素B3) | (2%) 0.3 mg |
(3%) 0.14 mg | |
吡哆醇(維生素B6) | (3%) 0.04 mg |
葉酸(維生素B9) | (7%) 27 μg |
维生素C | (4%) 3 mg |
维生素E | (7%) 1 mg |
维生素K | (10%) 10.5 μg |
膳食礦物質 | |
鈣 | (1%) 8 mg |
鐵 | (2%) 0.3 mg |
鎂 | (1%) 5 mg |
錳 | (9%) 0.18 mg |
磷 | (3%) 23 mg |
鉀 | (1%) 50 mg |
鋅 | (2%) 0.16 mg |
其他成分 | |
水 | 52.5 g |
Link to USDA Database entry 參照美國標準的相對百分比 成人每日的参考膳食摄入量(DRI) 來源:(英文)美國農業部營養数据库 |
成分 编辑
蓝莓的典型成分是洗净和蒸熟的蓝莓。那蓝莓可以是新鲜的或者冷冻的。其他成分包括面粉, 肉桂, 肉豆蔻, 糖, 香草 和黄油。不同的食谱可能会有不一样的成分。[2]
营养素 编辑
图集 编辑
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一个蓝莓派
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小蓝莓派