锡兰高地红茶

錫蘭红茶是对出产于斯里兰卡红茶的统称,有些地方又稱為“西冷紅茶”“惜冷紅茶”;錫蘭高地茶主要有乌沃茶(或乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。

錫蘭紅茶
努沃勒埃利耶附近,種植锡兰红茶的茶園
别称
类型紅茶
原产地斯里蘭卡
备注浓烈、香醇

種類编辑

烏沃茶编辑

烏巴茶(Uva),又譯為烏沃茶、烏伐茶或烏瓦茶,出產於斯里蘭卡中央山脈東側的高地上,特徵是濃烈、香醇,因此常被拿來當早餐茶。適合沖泡奶茶

汀布拉茶编辑

汀布拉茶(Dimbulla),又称顶普拉茶,出产于斯里兰卡中央山脉的西侧。

相關飲品编辑

調味紅茶编辑

調味紅茶在錫蘭紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工製造的香料,以適應不同人羣的口味需求。這種香料必須是天然無害的,如添加蘋果檸檬香草等天然風味香料

紅茶飲品编辑

錫蘭紅茶還衍生出了其他的引用方法和飲品。