必胜客

美國跨國披薩餐廳
(重定向自Pizza Hut

必勝客股份有限公司英文:Pizza Hut, Inc.,簡稱:必勝客,英文Pizza Hut國際音標:[ˈpiːt.sə ˌhʌt])是美国著名的披萨連鎖餐廳。截至2018年12月31日,必胜客在全球拥有18,431家餐厅,使其成为世界上最大的披萨连锁店。它是百胜餐饮集团的子公司。

必勝客股份有限公司
Pizza Hut, Inc.
公司類型全資子公司
成立1958年6月15日,​64年前​(1958-06-15
 美國堪萨斯州威奇托
 美國得克萨斯州普萊諾企業大道7100號
創辦人卡尼兄弟
代表人物大卫·C·诺瓦克
Scott O. Bergren
標語口號Pizza and More
Pizza Hut 必勝客 為幸福加熱
營業據點數18,431(截至2018年)
業務範圍世界各地
产业速食餐廳
產品比萨義式麵食甜品燒烤
所有權者百胜餐饮集团 编辑维基数据
員工人數160,000
母公司百事公司(1977-1997)
百勝(1997年-迄今)
网站 美國
www.pizzahut.com
中国大陆
www.pizzahut.com.cn
 中華民國臺灣):
www.pizzahut.com.tw
 香港
www.pizzahut.com.hk
 澳門
www.pizzahut.com.mo
 日本
www.pizzahut.jp
 韩国
www.pizzahut.co.kr
 马来西亚
www.pizzahut.com.my
 新加坡
www.pizzahut.com.sg

法蘭克·卡尼英语Dan and Frank Carney丹·卡尼英语Dan and Frank Carney兩兄弟在1958年,憑著由母親借來的$600美元於美国堪萨斯州威奇托創立首間必勝客。第二年,在同州首府托皮卡市建立首間特許經營的必勝客。必勝客與肯德基塔可鐘百勝集團的三大品牌。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業之一,它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標誌,遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤製170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上,迅速​​成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。

歷史编辑

 
1967年至1999年期間使用的舊標誌,自2019年起在美國境內重新採用
 
必勝客餐廳

必勝客在1958年由法蘭克·卡尼和丹·卡尼(Dan and Frank Carney英语Dan and Frank Carney)成立[1],原本的店鋪遷移到威奇托州立大學校園裡[2]。必勝客在堪薩斯州地區發展時,對手喜客比薩(英語:Shakey's Pizza)在美國西岸也經營的有聲有色,這樣的競爭之下,使得必勝客重新找尋公司的定位,決定是否跟娛樂圈做連結或是純粹的社區型披薩餐廳。卡尼兄弟決定定位為做個回價社區型披薩餐廳,並了解到他們有良好的標準形象的必要。之後,卡尼兄弟將店面的營運和設計系統化,以對抗喜客比薩。1964年,必勝客確立了單一店面標準和標誌,全球的顧客皆可輕易辨別。

1965年,必勝客的第一支電視廣告播放。1968年,必勝客在加拿大開設首間分店,從此開展國際市場。1970年,全球分店數達314家,必勝客在紐約證券交易所掛牌上市,交易號為PIZ。1977年,被百事可樂公司併購。1997年,必勝客被併入百勝餐飲集團。

2020年7月,全美最大的必胜客(Pizza Hut)和Wendy's加盟商NPC International Inc.周三申请破产,这将导致NPC旗下1,200家必胜客关闭。[3]

主要商品编辑

特許經營商编辑

美林於2006年5月以6億15萬元買下這家披薩公司。NPC持有美國區約五分之一的必勝客餐廳,其分店分布於美國28州1,140間,大部分位於中西部與南部,員工人數約2萬6,000人。

分鋪编辑

 
必勝客國際分店
 
必勝客盧森堡分店

截至2013年底,必胜客在全世界94个国家和地区开设了11,139家连锁店

  美國编辑

 
位於堪薩斯州威奇托的分店為全球第一間必勝客餐廳

由1958年創立開始,必勝客已是美國最主要的連鎖速食餐廳之一。美國必勝客店面多會使用與商標造型類似的紅色屋頂,以增加企業的辨識度。

  中国大陆编辑

 
遼寧省一間必胜客

中國大陸第一家必胜客餐厅於1990年在北京开设,至2019年已在多个城市有2,200多家连锁店[4]。其經營者為百胜餐饮集团中国事业部 (百胜中国,中資),為擁有必胜客商標的百胜全球餐饮集团之子公司。

  香港编辑

 
香港鴨脷洲邨必勝客餐廳

香港第一間必勝客於1981年開業,早期由一間在香港代理Akai音響的公司名P.H. Shek父女檔引入香港,第一間必勝客尖沙咀中心地舖及地庫一層打通經營,而第一間外賣速遞專門店於1992年開業。自1987年起香港必勝客的特許經營權由怡和集團擁有。現時香港共有分鋪86間,是香港最主要的薄餅鋪。

副線旗下還有另一牌子PHD(薄餅博士),主力外賣,售賣的食物款式較少,但價格比同系的必勝客便宜,在香港共有29間分鋪。

  澳門编辑

澳門首間必勝客於1991年於葡京酒店開業,而首間外送速遞專門店則於1994年於黑沙環工業街開業。與香港必勝客一樣,澳門的必勝客特許經營權由香港怡和集團所擁有。現時,澳門共有8間分店,分別位於新馬路筷子基運順新邨新口岸皇朝馬德里街氹仔花城澳門大學新校區黑沙環工業街賈伯樂提督街柏威大廈。新馬路和澳門大學新校區薈萃坊的為堂食餐廳,其餘的是外送速遞專門店,亦設有少量堂食座位。全部店鋪都可外賣自取。

澳門首間副線品牌PHD(薄餅博士)外賣店於2017年10月31日在黑沙環海邊馬路東北大馬路的交界處開業 ,2019年5月14日結束營業。

  臺灣编辑

 
臺北市松山區必胜客外送店

1986年必勝客開始進軍臺灣,在臺北市南京東路開了第一家「百勝客 南京餐廳店」。1990年百勝客被怡和取得經營權,更名為「必勝客」,當時僅有5家店面。1997年除將普通餐廳形式裝修成為「精緻餐廳形式」外,也在內部管理作改善,務使其組織能在穩定中逐步成長。1997年推出「比薩自助吧」,餐廳名稱為「歡樂吧」,於2021年3月達到全臺279家分店(目前已有270家分店)。

2019年起陸續推出過榴槤披薩、拉麵披薩、京都宇治金時比薩、臭豆腐披薩、珍奶披薩、滷肉比薩、椒鹽龍珠比薩、麻辣鍋披薩、三星蔥卜肉國宴比薩、花生湯圓披薩、北皇粽披薩、南霸粽披薩和香菜皮蛋豬血糕披薩,各種口味都挑戰台灣人的味蕾。

2021年10月29日,離島首間門市「金門金城店」在金門縣金城鎮民生路試賣,於同年11月14日開幕,是首家進駐金門的連鎖披薩店。

目前台灣「必勝客」的特許經營公司為「富利餐飲股份有限公司(JARDINE FOOD SERVICES (TAIWAN) CO., LTD.)」,為「怡和集團」旗下機構之一[5]

  日本编辑

早在1970年代已經以郊外型薄餅餐廳登陸日本。現時、日本KFC由KFC HOLDINGS JAPAN, LTD.(日本ケンタッキー・フライド・チキン)所經營。在2021年1月,全日本店舖數達440家。而在埼玉縣,則有一所以PIZZA HUT NATURAL經營的餐廳。

  越南编辑

越南第一間必勝客設於黎聖宗街的十字路口上,2007年正式開幕。目前越南共有108家必勝客,特許經營權由怡和集團擁有。

  俄羅斯编辑

1990年,全俄罗斯首家餐厅在莫斯科开业[6]。1998年,由前苏联共产党中央委员会总书记米哈伊尔·戈尔巴乔夫参演的广告播出[7]。1998年10月,必胜客离开莫斯科[8]。2000年国际空间站星辰号服务舱发射的时候,必胜客的商标出现在质子运载火箭[9]

2022年3月9日,因應俄羅斯入侵烏克蘭,肯德基母公司百勝餐飲集團表示,暫停在俄羅斯相關投資,暫停俄國境內70間肯德基門市營運,並關閉所有必勝客餐廳。[10]

軼事编辑

當卡尼兄弟建立起第一間必勝客時,發現招牌位置只可容納8個英文字母,而其中5個字位一定要有“Pizza”這個字,由於這間餐廳之外觀與茅屋相似,於是卡尼的家人建議加上“Hut”(茅屋)字,Pizza-Hut這名字便誕生了。原先的位置在卫奇塔州立大学仍然可以找到。

1989年啟用至今的台北車站大樓,由於屋頂酷似必勝客商標上的屋頂,因此也被戲稱為比薩屋

参考文献编辑

  1. ^ 必勝客網站 - 關於公司. [2008-09-28]. (原始内容存档于2010-08-21). 
  2. ^ Original Pizza Hut - Wichita State University Campus Tour. [2008-09-28]. (原始内容存档于2010-07-01). 
  3. ^ Haddon, Soma Biswas / Heather. 全美最大必胜客和Wendy’s加盟商NPC申请破产. 华尔街日报中文网. 2020-07-03 [2020-10-15]. (原始内容存档于2020-10-23) (中文(中国大陆)). 
  4. ^ 必胜客官方网站-必胜客大事记. [2021-08-06]. (原始内容存档于2021-08-06). 
  5. ^ 門市查詢页面存档备份,存于互联网档案馆).必勝客
  6. ^ Khurshudyan, Isabelle. McDonald's made its Soviet debut 30 years ago. Its golden arches were a gateway to Western influence.. The Washington Post. 2020-01-31 [2021-03-11]. (原始内容存档于2020-10-19). 
  7. ^ Gorbachev's pitch for pizza released. CNN. 1997-12-23 [2022-06-08]. (原始内容存档于2012-07-22). 
  8. ^ Pizza Hut Says 'Nyet' To Moscow. CBS News. 1998-10-28. (原始内容存档于2017-03-17). 
  9. ^ Pitching products in the final frontier. CNN. 2001-06-13 [2010-05-22]. (原始内容存档于2010-01-05). 
  10. ^ 肯德基母公司暫停投資俄羅斯 關閉必勝客餐廳. 自由時報. 2022-03-09 [2022-03-10]. (原始内容存档于2022-03-13). 

外部链接编辑