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Talk:嘉義火雞肉飯

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最新留言：10年前1条留言1人参与讨论

到底是雞肉飯還是火雞肉飯呀？&這可以放鳥類專題嗎？Felix QY. Chen（留言） 2013年7月24日 (三) 15:53 (UTC)回复

==噴水雞肉飯 = 嘉義雞肉飯 噴水雞肉飯 (評論)服務態度相當差

不会喷水吗？真好奇，如何喷水--爱国者 09:19 2005年4月24日 (UTC)

好吃的雞肉飯那麼多,在也不會去噴水雞肉飯吃了 --59.112.165.220 09:38 2005年4月24日 (UTC)

是最有名的那家在噴水池旁邊而已啦！咬下去不會噴水的 --子毓貓 09:41 2005年4月24日 (UTC)

服務差就算了，掉在地上的菜還撿起來繼續炒.....親眼看到--天殺的 09:48 2005年4月24日 (UTC)

我原以为喷水鸡肉饭是一种菜式，搞清楚后原来是一家店名，既然这样就有广告嫌疑，是不是要修改一下内容或是换条目名称。--爱国者 09:48 2005年4月24日 (UTC)

對...應該換名稱,嘉義著名小吃雞肉飯.不要再替它打廣告了--天殺的 10:59 2005年4月24日 (UTC)

我移到嘉义鸡肉饭，你看对不对呀?!--爱国者 11:06 2005年4月24日 (UTC)

誤會阿～不是幫他廣告啦～不能也不必要幫他打廣告。不過也不是所有的公司行號都不能編為百科條目的，wiki上就有許多科技公司及汽車製造廠的條目，雖然說噴水雞知名度不能跟google比，可是以他所在的領域-嘉義雞肉飯來說，應該是有一定的知名度，地位及影響力ㄅ（嗚～一定是之前編的不好啦:(...）。不過我原先編條目的用意是澄清語義啦，因為很多人都不知道為什麼會叫噴水雞阿，所已有必要編一個條目讓大家瞭解一下，編成嘉義雞肉飯就查不到了阿，wiki應該提供近似字查詢才好..。另外放而且就我自己的研究，這一家是探討嘉義雞肉飯不得不提起的一家，就像全劇得的烤鴨，或萬巒豬腳的海鴻飯店一樣。就像我們在百科也會探討google等公司的道理是一樣的。相關的資料有空再補充，也希望有研究的人能多多提供，就我知道的是，他們家族除了看得到的連鎖店外，還有藉由親戚關係，師徒關係分支出去的店家（雖然可能沒有財務上的關連）可是對雞肉飯的口味算是形成一個流派啦，在嘉義雞肉飯界應該是很有影響力的，我只知道這一家的，不知道有沒有人願意提供其他流派的消息，向是去外地發展的啦，變形的啦。Pinc 16:17 2005年4月24日 (UTC)

移到嘉義雞肉飯反而怪了，印象中嘉義的雞肉飯之所以會有名是因為噴水雞肉飯，也就是先有噴水後有嘉義，當然這是印象，可能要請地方父老出來說明一下。--子毓貓 19:09 2005年4月24日 (UTC)

恩恩，我也是覺得好像先叫噴水雞肉飯的，好像是不是他也曾經用過嘉義雞肉飯這個名字，後來不能用地名當商標才改的。我對雞肉飯的的記憶有效範圍大概只有10多年，有沒有人更有經驗的可以提供一下阿Pinc 20:26 2005年4月24日 (UTC)

我查資料查到的是說，噴水雞肉飯是1949年由林添壽先生創的，林先生的店本來是賣滷肉飯，當時物質環境不夠好，要過年過節才有雞肉吃，結果林先生用他的創意把切片火雞肉拿來搭配白飯，隨後這種雞肉飯風行全台。--子毓貓 20:36 2005年4月24日 (UTC)

修改一些資料，噴水現在也以賣雞絲飯為主，雞片飯一碗要貴十塊錢耶！嘉義最有名的雞肉飯是噴水沒錯，但嘉義人通常不會去噴水吃，因為比較貴，噴水幾乎是以觀光客為主要顧客，這樣說好了，平常嘉義人絕不會去噴水吃，但有外地客人的話，就會帶去噴水吃．--momoge 02:27 2005年12月22日 (UTC)

雞肉飯的作法= 编辑

對啦，有人知道雞肉飯是琳豬油還是雞油嗎？不太確定耶，誰去問一下老闆阿Pinc 16:37 2005年4月24日 (UTC) 還有阿，我還有在台南吃過湯拌飯式作法的雞肉飯，這會不會是另一種版本的雞肉飯，還是只是我吃到難吃的了Pinc 20:28 2005年4月24日 (UTC) 這幾種做法都有聽說，各家店的做法不同很正常--子毓貓 18:00 2005年7月21日 (UTC) 是雞油，之前有個信奉回教朋友來嘉義，我帶他去吃雞肉飯有問過．雞肉飯好不好吃跟醬油有關係，噴水或幾家比較有名的店家用的醬油是二次發酵醬油，有就是所謂的白醬油，顏色比較淡，呈現半透明色澤（所以噴水雞肉飯看起來還是白飯的顏色，但有醬油味），這種醬油比較香，比較不鹹．--momoge 02:36 2005年12月22日 (UTC)

有照片嗎？ 编辑

看到這條目我肚子就好餓…Orz，有沒有照片可以up上來？(我自己去拍也行，不過要等明年過年..XD)--Alex S.H. Lin 11:47 2006年12月5日 (UTC)

  • 在下已經上傳了一張噴水雞肉飯照片是也！--User: 阿貴 22:30 2007年3月4日

嘉義雞肉飯 编辑

最新留言：10年前13条留言7人参与讨论

本主題或以下段落文字，移動自Wikipedia:互助客栈/条目探讨。执行者：Jimmy-bot（留言） 2013年11月21日 (四) 02:42 (UTC)。回复

嘉義雞肉飯的開首是「嘉義火雞肉飯」，那到底是雞肉飯還是火雞肉飯？ --Quest for Truth（留言） 2013年10月29日 (二) 13:33 (UTC)回复

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