艳山姜

姜科山姜属植物

月桃学名Alpinia zerumbet),别称月桃艳山红枸姜良恙良姜良姜大良姜大草寇(广州)、草寇草扣灟水月桃玉桃虎子花(台湾)及熊竹兰[3][4][5][6][7][8],为姜科山姜属植物[9]。于台湾约有3-4种蝴蝶以艳山姜为食物来源,分别为黑弄蝶Notocrypta curvifascia[10]兰屿黑弄蝶Notocrypta feisthamelii alinkara[11]大白纹弄蝶Updaspes folus[12]白波纹小灰蝶Jamides alecto[13]等, 黑弄蝶、大白纹弄蝶食其叶,白波纹小灰蝶则食其花序[14]

艳山姜
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
演化支 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 姜目 Zingiberales
科: 姜科 Zingiberaceae
属: 山姜属 Alpinia
种:
艳山姜 A. zerumbet
二名法
Alpinia zerumbet
异名
  • Alpinia cristata Griff.
  • Alpinia fimbriata Gagnep.
  • Alpinia fluviatilis Hayata
  • Alpinia schumanniana Valeton
  • Alpinia speciosa (J.C.Wendl.) K.Schum.
  • Alpinia speciosa var. longiramosa Gagnep.
  • Amomum nutans (Andrews) Schult.
  • Catimbium nutans (Andrews) Juss. ex Lestib.
  • Catimbium speciosum (J.C.Wendl.) Holttum
  • Costus zerumbet Pers.
  • Languas schumanniana (Valeton) Sasaki
  • Languas speciosa (J.C.Wendl.) Small
  • Languas speciosa Merr.
  • Renealmia nutans Andrews
  • Renealmia spectabilis Rusby
  • Zerumbet speciosum J.C.Wendl.[1][2]
月桃花序展开前有两枚鞘状总苞保护

分布

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现分布印度马来西亚印尼爪哇中国大陆台湾琉球日本等地[7][8][15]中国国内分布于海南广西广东香港[16]福建浙江东南部、贵州南部、四川江苏西南部、湖南等地[8],本种为阳性植物,性喜高温潮湿环境,可耐阴但不耐寒[7],适合保水性良好肥沃的土壤[4],多长于地边、路旁、田头及沟边草丛中,及常栽培于庭院供作观赏[8]

用途

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编织品

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台湾原住民排湾族鲁凯族采用艳山姜的茎状叶鞘,于花期前采收晒干后[17][18],提取纤维以编织成绳索、置物蓝、盘、篓、凉席或草席等编织品[4][19],北方澳渔民则编织成大绳索以绑铁锚[20]

食用

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早期台湾原住民平埔族中的西拉雅马卡道族人,用叶片包裹粽子,台湾南部居民亦称艳山姜为肉粽叶仔[20],同时亦有于枕垫传统糕粿麻薯[4][17][18],味道与竹叶不相似[6][19][21]。嫩茎可作的替代品[22][23]

医药用途

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艳山姜的根茎果实中药名为艳山姜, 味辛、涩,性温,药材主产于广西广东福建贵州等地。根茎全年均可采收,切片晒干或鲜用;果实于成熟时采收,烘干。具行气止痛、温中燥湿、截虐等功效,主治胸腹胀满、心腹冷痛、消化不良、呕吐腹泻疟疾[8]。台湾民间相传艳山姜的根茎,具健脾暖胃、利尿、排、舒缓感冒症状及治疗消化性溃疡等功效,主治腹胀、胃痛、呕吐腹泻及消化不良等[24],外用于敷治肿伤[20]

种子为芳香性健胃剂[25],名为土砂仁[26][27],可制成仁丹[17],具清热解毒、燥湿祛寒、除痰、截虐、健脾暖胃功效[25][26][27],可治胸腹胀满、心腹冷痛、消化不良、呕吐腹泻、疢食积滞等肠胃疾病有治疗之效[19][28]

形态特征

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艳山姜是一种多年生常绿草本植物[8][26],丛状[6],全株芳香[19],高约1.5[26]-4[7]。地下茎横生[26],延伸无性繁殖长出新分枝[23][27];具短缩茎[14][24]

自根际簇生[14],叶片披针形或长圆状披针形[26],单叶互生[6],厚纸质,先端渐尖,具有旋卷的小尖头,基部渐狭,表面深绿色,背面淡绿色[4],两面均无毛,具光泽,仅背面中脉两侧披细毛及边缘披短而密的睫毛状柔毛[7][20],带有的香味[6],长约25-75厘米[7],宽约4[26]-15[7]厘米;叶鞘相互紧抱排列成秆状[6]叶舌外面披毛,边缘密披长柔毛,长约4-11毫米[26]叶柄短而不明显[26],长约1-1.5厘米[29][24]

 
艳山姜的成熟果实

为圆锥花序下垂,呈穗状开展[6],长约10-30厘米[26],长可达50厘米[27]花序轴紫红色[29],密披淡黄色绒毛,后为稀少[26];分枝极短[8],披黄色毛,长约0.5-2厘米[26];分枝上有花1-3朵[26],极少为4朵[27];一朵有花梗,另一朵无花梗,有花梗的小花初时藏于无梗花的小苞片内[30]花苞片椭圆状卵形[26],贝壳状[29],白色,先端及基部粉红色,无毛,苞片包裹住花苞[7],长约2-3.5厘米[8];小花梗极短[29]或不明显,果时伸长约1厘米[26]花萼片近钟形,白色,先端齿裂,粉红色,一侧开裂[26],长约1.5-2.5厘米;花冠白色[4],呈漏斗[6][14];花冠管乳白色,先端粉红色,较花萼短,裂片3枚[7],长圆形[26],长约1厘米[28],后方一枚较大,长约3厘米;唇瓣匙状宽卵形[26],浅3裂[28],先端皱波状[29],边内弯[28],上底鲜黄色带有紫红色腺纹及条状斑纹[20],长约4[26]-6[29]厘米,宽约2.5厘米[7],与唇瓣基部合生;雄蕊3枚,2枚雄蕊合生特化成花瓣状,只1枚具可孕性[6],与雌蕊花柱合生[27],长约2-2.5厘米[26];雌蕊花柱披毛,柱头由花药的药隔伸出至花药顶端,有黏液,长约2.5厘米[7]花丝扁平而短[26];花药2室,淡黄色[26]子房下位[7],近球形,密披金黄色粗毛[26];腺体长约2.5毫米[26][24]

蒴果,卵圆形或椭球形[27],先端具宿存的花萼,披稀疏的粗毛,具多条显著的纵棱,绿色,成熟时朱红色,沿纵棱开裂[27],直径约1.5-2厘米[26]。每果种子约25-40枚[7]种子淡蓝灰色,不规则状[26],具白色膜质假种皮[6][7],有棱角,香味浓郁[7][20][24]

参考文献

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  1. ^ Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt & R.M.Sm.. The Plant List 2010. [2011-09-02]. (原始内容存档于2020-01-20). 
  2. ^ 同種異名明細. 台湾物种名录. [2011-09-02]. (原始内容存档于2016-03-04). 
  3. ^ Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Smith 月桃. 台湾植物资讯整合查询系统植物名汇. [2011-09-02]. (原始内容 请检查|url=值 (帮助)存档于2016-03-04). 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 艳山姜详细资料  . 湖北花木網. [永久失效链接]
  5. ^ 豔山姜Alpinia zerumbet (Persoon) B. L. Burtt & R. M. Smith. 廣西藥用植物園科普教育. [2011-09-02]. (原始内容存档于2017-03-05). 
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  7. ^ 7.00 7.01 7.02 7.03 7.04 7.05 7.06 7.07 7.08 7.09 7.10 7.11 7.12 7.13 7.14 庭院植物 月桃. 公務人力發展中心. [2011-09-02]. (原始内容存档于2016-01-28). 
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  9. ^ Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. et Smith 艳山姜  . 中國自然標本館. [失效链接]
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  17. ^ 17.0 17.1 17.2 動植物生態. 走讀台灣霧峰鄉. [2011-09-02]. (原始内容存档于2021-02-26). 
  18. ^ 18.0 18.1 月桃花開. 環境資訊中心. [永久失效链接]
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  22. ^ 月桃. 臺灣原住民族歷史語言文化大辭典. [2011-09-02]. (原始内容存档于2016-03-07). 
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  25. ^ 25.0 25.1 民俗植物-月桃. 鄉間小路. [2011-09-02]. (原始内容存档于2011-02-19). 
  26. ^ 26.00 26.01 26.02 26.03 26.04 26.05 26.06 26.07 26.08 26.09 26.10 26.11 26.12 26.13 26.14 26.15 26.16 26.17 26.18 26.19 26.20 26.21 26.22 26.23 26.24 26.25 艷山薑 (PDF). 四川植物誌 10: 613–614. [永久失效链接]
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  28. ^ 28.0 28.1 28.2 28.3 艷山薑 (PDF). 海南植物誌 4: 96. [永久失效链接]
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  30. ^ 月桃 (PDF). MOXA心源教育基金會. [永久失效链接]

外部链接

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