高洲酒

高洲酒是四川高縣出產的一種白酒，包括「高洲」和「金潭玉液」兩個品牌系列；其來源有二：第一個為改革開放後當地於1985年成立的地方企業高洲酒廠，生產高洲牌大麯酒。第二個乃1741年當地楊氏家族創立的楊氏大曲糟坊，傳至抗戰末期因缺乏原料倒閉結業；改革開放後楊氏後人於1980年代初成立福川酒廠，以祖傳技藝生產「金潭玉液」牌大麯酒；後1986年福川酒廠成為高洲酒廠的第三生產車間。現產品包括濃香型白酒和醬香型白酒。高洲酒乃以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食作為原料，經原料蒸煮、冷卻加翻料、入窖反覆發酵、蒸餾取酒、裝壇窖藏至少3年方才釀成上市等傳統技藝釀成，其分層起糟、續糟、蒸酒及黃泥封窖等工序迄今全部仍由人工操作完成。2019年第二季爆出公司因擴張操之過急而遇財政困難，因而和湖北新華欣保險銷售有限公司簽約，以「產銷分離聚合」的模式深入佈局湖北市場，以開拓銷路，突破困境。