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食品科學
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食品科學
子分類
此分類包含以下 9 個子分類,共 9 個。
P
食品科學家
(4個分類, 1個頁面)
T
食品技术
(1個分類, 10個頁面)
分
分子美食学
(7個頁面)
味
味
(6個分類, 65個頁面)
營
营养学
(24個分類, 92個頁面)
釀
酿酒学
(2個分類, 23個頁面)
食
食品保存
(8個分類, 26個頁面)
食品化學
(3個分類, 2個頁面)
食品安全
(8個分類, 39個頁面)
「食品科學」分類的頁面
此分類共有 48 個頁面,以下顯示其中 48 個頁面。
F
食品加工业
食品技术
P
巴斯德消毒法
R
乳桿菌屬
不
不飽和脂肪
中
中華穀類食品工業技術研究所
乙
乙酰磺胺酸钾
仙
仙茅甜蛋白
全
全麦面包
凍
凍肉
分
分子食物
原
原花青素
雙
双乙酰酒石酸单双甘油酯
發
发酵
單
單不飽和脂肪酸
家
家政营养学
屍
屍體腐敗
折
折射计
果
果胶
植
植酸
水
水活性
烘
烘焙
白
白利糖度
礦
礦物質
神
神秘果蛋白
精
精制谷物
糖
糖漬
索
索马甜
美
美拉德反应
胭
胭脂樹紅
菌
菌落計數器
褐
褐变
轉
轉化糖漿
辣
辣椒红素
過
过敏症列表
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酸敗
食
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香料
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