雜菜 (朝鮮)

雜菜是朝鮮民族一種用粉絲製成的風味食品，輔以切細的牛肉、胡蘿蔔片，以及菠菜、蘑菇、洋蔥等各種蔬菜。既可以作為涼菜，也可作為熱菜。

雜菜
韓語名稱
諺文	잡채
漢字	雜菜
文觀部式	japchae
馬-賴式	chapch'ae

參見

• 蕩平菜
• 越果菜