龟蛇酒
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龟蛇酒是湖南岳阳出产的一种保健药酒。1953年岳阳县酒厂在始于1931年、以“高粱烧酒”著称的建民生公酒坊上成立，后酒厂数度易名，但所产大曲浓香型白酒 岳阳大曲和小曲米香型白酒岳阳小曲在当地一直颇受欢迎。1978年，酒厂用白酒作酒基，以金龟、乌龟、金环蛇、银环蛇、和眼镜蛇为主料，辅以蜂王浆、杜仲、当归、党参、枸杞等二十余味中药，依《本草纲目》药理按历史传统工艺研发出了龟蛇酒，虽受欢迎，但因后来君山岛开发旅游，禁止取水酿酒和捕捉金龟，产量大为下降。[1]
| 龟蛇酒传统酿造技艺 | |
|---|---|
| 岳阳市非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 岳阳楼区 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 9 |
| 登录 | 2014年 |
| 第三批市级非遗项目 | |
参考文献
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