煎饼盒子,用软煎饼作皮儿,放入馅儿,包成半圆形或长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是中国北方地区的著名小吃,类似的还有山东淄博一带的菜煎饼

参见

编辑