雪葩
（重定向自雪酪）
雪酪（sorbet）[1]又稱冰糕、沙碧[2][3]，是西式冰品、甜品的一種，口感類似冰淇淋。製法是將新鮮水果冷凍至結冰後磨成沙冰。與雪糕的最大分別，在於其不含牛奶或植物奶的成份，適合對牛奶敏感的人士食用。而且雪葩不額外添加糖分，故較雪糕健康。
| 「雪葩」的各地常用名稱 | |
|---|---|
| 中国大陸 | 雪葩 |
| 臺灣 | 雪酪 |
| 港澳 | 雪葩/些拔 |
相關 编辑
- ^ https://ebook.nlpi.edu.tw/bookdetail/50932
- ^ 霜淇淋、雪酪、冰沙、雪花冰⋯⋯各類冰品的英文該怎麼說？. The News Lens 關鍵評論網. 2021年6月24日.
- ^ http://www.tdvs.chc.edu.tw/www/school_web/aspx/download/DLLNHPLVC.pdf
 | 这是一篇與蛋糕、糖果或餅類等甜食相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 |