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紅豆沙
豆沙餡料的煎餅
豆沙
,或称作
豆泥
、
豆蓉
、
豆茸
,是
東亞
常用的
甜點
材料,是由磨成茸狀的豆混合了
糖
而成。通常以
红豆
或
绿豆
作为馅料。
中國北方
的豆沙馅的做法是將
红豆
去掉豆皮,弄碎煮烂,加
糖
,再用
油
炒
一炒。
豆沙相關甜點
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高力豆沙
糯米糍
茶粿
豆沙包
銅鑼燒
煎堆
豆沙
月餅
糖水
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豆沙糖水
这是一篇與
蛋糕
、
糖果
或
餅類
等
甜食
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