第三届全国评酒会

第三届全国评酒会是1979年由中华人民共和国轻工业部大连举办的一次酒类评选活动;当时中国经济和三年多前文化大革命末期时频临崩溃相比,已有明显好转,所以这项活动的目的除了评选酒类之外,也兼顾检验各酿酒厂文革后恢复生产的状况。这次活动评比了313个酒种样品。[1]

评选经过编辑

评选方法近似上一届,也按白酒、黄酒、啤酒、果酒分成四类,依酒的色、香、味按百分制打分、写评语,以密码编号。分初评、复评、总评三轮,分组淘汰,优胜者晋级,最后以得分多少来决定胜负。[1]

评选结果编辑

此次评选共选出中国名酒十八种,优质酒四十七种;其中:[1]

名酒:

类别 品名 酒精度/香型 生产单位
白酒(8种) 茅台酒 55°/大曲酱香型 贵州省茅台酒厂
汾酒 60°/大曲清香型 山西省汾阳县杏花村汾酒厂
泸州老窖特曲酒 60°/大曲浓香型 四川省泸州曲酒厂
剑南春 52°、60°/大曲浓香型 四川省绵竹县酒厂
董酒 60°/大曲、小曲兼香型 贵州省遵义董酒厂
洋河大曲 55°、62°、64°/大曲浓香型 江苏省泗阳县洋河酒厂
古井贡酒 53°/大曲浓香型 安徽省亳县古井酒厂
五粮液 60°/大曲浓香型 四川省宜宾五粮液酒厂
黄酒(2种) 龙岩沉缸酒 20° 福建省龙岩县龙岩酒厂
绍兴加饭酒 17° 浙江省绍兴酿酒厂
葡萄酒、果露酒(7种) 金奖白兰地 40° 山东烟台张裕葡萄酿酒公司
烟台红葡萄酒(甜) 16°
烟台味美思 18°
民权红葡萄酒(甜) 12° 河南省民权葡萄酒厂
竹叶青 45° 山西省汾阳杏花村酒厂
中国红葡萄酒(甜) 16° 北京东郊葡萄酒厂
沙城白葡萄酒(干) 16° 河北省沙城酒厂
啤酒(1种) 青岛啤酒 3.5° 山东省青岛市青岛啤酒厂

优质酒:

类别 品名 酒精度/香型 生产单位
白酒(18种) 西凤酒 65°/大曲浓香型 陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂
郎酒 53°/大曲酱香型 四川省古蔺郎酒厂
双沟大曲 65°/大曲浓香型 江苏省宿迁市泗洪县双沟酒厂
双沟低度大曲酒 39°/大曲浓香型
全州湘山酒 58°/小曲米香型 广西壮族自治区全州县酒厂
三花酒 56 - 57°/小曲米香型 广西壮族自治区桂林湘山酒厂
宝丰酒 63°/大曲清香型 河南省宝丰酒厂
武陵酒 53°/大曲酱香型 湖南省常德酒厂
六曲酒 65°/麸曲清型 山西省祁县酒厂
迎春酒 54°/麸曲酱香型 河北省廊坊酒厂
燕潮酩 58 - 60°/麸曲浓香型 河北省三河县燕郊酒厂
白云边酒 53°/大曲兼香型 湖北省松滋县白云边酒厂
金州曲酒 54°/麸曲浓香型 辽宁省大连市金州酒厂
丛台酒 53°/大曲浓香型 河北省邯郸酒厂
坊子白酒 62°/薯干液态法发酵兼香型 山东省潍坊市坊子酒厂
哈尔滨高粱糠白酒 60°/麸曲清香型 黑龙江省哈尔滨酒厂
口子酒 60°/大曲兼香型 安徽省淮北市濉溪县口子酒厂
长乐烧 52°/小曲米香型 广东省五华县长乐烧酒厂
黄酒(11种) 福建老酒 15° 福建省福州酒厂
大连黄酒 11 - 12° 辽宁省大连酿造厂
即墨老酒 12.5° 山东省即墨黄酒厂
连江元红 15° 福建省连江酒厂
绍兴善酿 15° 浙江省绍兴酿酒总厂
珍珠红 17° 广东省兴宁县广东珍珠红酒厂
丹阳封缸酒 14° 江苏省丹阳市酒厂
苜莉青 18° 福建省南平市酒厂
绍兴元红 17° 浙江省绍兴酿酒总厂
惠泉酒 18° 江苏省无锡市酿酒总厂
九江封缸酒 11 - 13° 江西省九江封缸酒厂
葡萄酒、果露酒(15种) 通化人参葡萄酒 15° 吉林省通化葡萄酒厂
沙城白葡萄酒(半干) 11 - 13° 河北省沙城酒厂
民权干红葡萄酒 11.5° 河南省民权葡萄酒厂
青岛白葡萄酒(甜) 13° 山东省青岛葡萄酒厂
五加皮酒 40° 广东省广州市永利威酒厂
丰县白葡萄酒(半干) 13° 江苏省丰县葡萄酒厂
紫梅酒 15.5° 黑龙江省尚志县一面坡葡萄酒厂
山楂 14° 辽宁省沈阳市果酒厂
红桔酒 13° 四川省渠县果酒厂
熊岳苹果酒 15° 辽宁省盖平果酒厂
长白山葡萄酒 15° 吉林省吉林市长白山葡萄酒厂
五味子酒
北京莲花白 49° 北京葡萄酒厂
北京干白葡萄酒(干) 12°
北京桂花陈酒 15°
啤酒(3种) 特制北京啤酒 3.5° 北京啤酒厂
雪花啤酒 3.5° 辽宁省沈阳啤酒厂
海鸥啤酒 12° 上海华光啤酒厂

参见编辑

參考資料编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 我国第三届评酒会评出的名酒及优质酒. [2013年7月14日] (简体中文).